Somon marinat

Somon marinat

Rețeta de Alex
Porții

4

porții
Timp preparare

30

minutes
Timp gătire

40

minutes
Calorii

300

cal

Ingrediente

  • 500g file de somon

  • 5 linguri de sare

  • 2,5 linguri de zahar

  • marar verde

Mod de preparare

  • Pentru inceput spalam bine fileul , il curatam de solzi si ii scoatem oasele.
  • Il punem pe o folie de plastic si presaram sarea si zaharul deasupra, dar si mararul tocat. Sarea trebuie sa acopere fileul in intregime.
  • Il infasuram in folie de plastic si il punem la frigider peste noapte, dupa un timp veti putea vedea ca isi lasa ceva apa.
  • A doua zi este gata. Tamponati si uscati cu un servetel uscat. Pielea nu se consuma, o puteti da jos.
  • Filetati si savurati-l. Eu l-am servit cu paine prajita si crema de branza. Pofta buna 🙂

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*